Nádobí známé pro domácí vaření pro restaurace a cukráře.
Pro přípravu zeleniny v kuchyni se většinou používají ruce. Pro její oloupání nebo jakéhokoli jiného způsobu zbavení slupky se většinou můžou použít speciální elektrické spotřebiče, k tomu určené. Jde hlavně o ušetření času. Pokud ale nemusíme...
Cukrárny jsou továrny na sladké. Jejich primární zaměření je na nejrůznější cukrovinky, zákusy a zmrzlinu. Na to jsou potřeba různé stroje a vybavení. Pro vytvoření všech možných sladkostí ke každodenní spotřebě je nutné mít...
V profesionální gastronomii se bez strojů neobejdeme. V profesionální kuchyni se vyskytuje naprostá spousta různých udělátek a přístrojů, které se používají na všechno možné. Tyto stroje bývají buď jednoúčelové anebo víceúčelové. Máme zde různé kuchyňské roboty,...
Jak již víme, v profesionálních provozech a kuchyních je nutné dbát na předpisy, a hlavně na dodržování přísné hygieny. Proto musí být každá kuchyně vybavena vším, co se používá pro dosažení co nejlepšího dodržování těchto...
